薄荷(Mentha canadensis L )又名南薄荷、土薄荷,是唇形科薄荷属的一种多年生草本植物 茎直立,高30-60厘米;叶片长圆状披针形、披针形、椭圆形或卵状披针形,边缘有牙齿状锯齿;轮伞花序腋生,花萼管状钟形,花冠淡紫;雄蕊4,花丝无毛,花药卵圆形,花柱略超出雄蕊,花盘平顶;小坚果卵珠形,黄褐色 花期7-9月,果期10月 薄荷喜阳,略耐阴, 对土壤要求不高,主要生长在温带生物群落中,多分布于山野湿地河旁,最高可在海拔3500米的地方生长 薄荷分布较广,世界范围内分布于热带亚洲,苏联远东地区,朝鲜,日本及北美洲地区 在中国南北各地均有分布 薄荷是重要的药食两用植物,幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝行气的作用,用于治疗风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷等病症 薄荷也是一种具有特种经济价值的芳香作物,薄荷植株常用作景观绿化植物,亦是食品添加剂、化妆品、香料等工业的重要原材料
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